Network
Baca Juga: Rp6,53 Triliun Bantuan PKH Tahap II Dicairkan Kemensos Awal Ramadhan 2021
3 sdm Minyak kelapa, didihkan
1/2 sdm Kecap ikan
Pelengkap : Lalap timun, kol, kemangi & nasi putih secukupnya
Baca Juga: Jelang Leg Kedua Semifinal Piala Menpora 2021 PSS Sleman vs Persib, Robert Alberts Sampaikan Hal Ini
Berikut adalah cara pembuatannya:
- Kocok lepas telur dalam wadah.
- Masukkan semua sisa bahan 1, aduk rata.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, dadar adonan telur.
- Angkat, biarkan hingga mulai dingin, lalu potong serasi.
- Campur semua bahan 2, aduk hingga rata.
- Tuang adonan tepung ke dalam wadah terpisah, sisakan 2-3 sdm untuk adonan basah.
- Untuk membuat adonan basah tambahkan 5 sdm air ke adonan tepung, aduk rata.
- Celupkan telur ke adonan tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering.
- Goreng adonan telur dadar hingga keemasan, ulangi untuk hingga habis.
- Untuk membuat sambal, ulek bawang putih & garam hingga halus.
- Masukkan cabe merah dan cabe rawit, ulek kasar.
- Panaskan minyak kelapa hingga mendidih, lalu siram ke sambal, ulek rata.
- Tambahkan kecap ikan, ulek hingga mengembang.
- Masukkan telur dadar ke cobek, beri sambal di atasnya, ulek hingga telur terlumur rata.
- Siap dihidangkan beserta pelengkapnya untuk lauk berbuka puasa Ramadhan 1442 H.
Itulah informasi mengenai resep dan cara pembuatan menu simple buka puasa Ramadhan 1442 H, geprek telur garing, selamat mencoba.*** (Anisa Maharani/Portal Jember)
