PR INDRAMAYU – Umat Islam di Indonesia hari ini sedang merayakan Hari Raya Idul Adha 2021/1442 H.
Karena kondisi masih pandemi dan PPKM Darurat maka aktivitas diharuskan untuk berada di rumah, salah satu aktivitas yang bisa dilakukan tentunya adalah tradisi membuat sate yang bisa dilakukan bersama keluarga.
Dalam artikel ini terdapat resep bahan dan cara membuat Sate Kambing Blora Cirebon yang bisa dijadikan sebagai menu baru untuk perayaan Idul Adha 2021/1442 H kali ini.
Dikutip PikiranRakyat-Indramayu.com dari Youtube Channel Masak TV berikut ini adalah resep bahan dan cara membuat sate kambing Blora Cirebon.
Pertama kita harus siapkan beberapa bahannya terlebih dahulu diantaranya:
Bahan:
Baca Juga: Prediksi PSG vs Augsburg dalam Laga Pramusim Lengkap dengan Prakiraan Susunan Pemain
1. 500 ml kuah gulai bumbu kacang
2. 350 gr daging kambing muda
3. 250 gr kol
4. 30 gr kecap manis
5. 10 gr bawah merah goreng
6. 5 buah rawit merah
7. 3 siung bawang merah
Baca Juga: Jadwal Pendaftaran CPNS 2021 Diperpanjang, Simak Penjelasannya Berikut Ini
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat sate kambing Blora Cirebon
1. Persiapkan terlebih dahulu segala kebutuhan bahan dan alat memasaknya seperti mangkuk, pisau, alat pemanggang, dan minyak
2. Tuangkan gulai dengan bumbu kacang lalu aduk, kemudian potongan bawang merah dan buah rawit merah.
3. Lumuri sate kambing dengan kuah gulai bumbu kacang, kemudian bakar sate bolak balik
4. Lalu panggang sebentar saja, kemudian setelah dipanggang angkat kembali dan lumuri kembali dengan kuah gulai bumbu kacang dan panggang kembali beberapa saat hingga sate dirasa matang
5. Untuk cocolannya siapkan kol, bawang merah dan rawit lalu di aduk rata.
Baca Juga: 2 Hari Paling Agung di Sisi Allah Ta'ala yang Wajib Diketahui, Salah Satunya 11 Dzulhijjah
6. Siapkan hot plate, taruh sate dengan cocolannya dan terakhir taburi dengan bawang goreng
Makanan sate kambing Blora Cirebon untuk perayaan Idul Adha 2021/1442 H sudah siap untuk dihidangkan, jangan lupa juga ajak keluarga makan bersama.***