George Segal lulus dari George School, sebuah sekolah berasrama di Newtoon, Bucks County, Pennsylvania (1951).
Ia lalu belajar seni pertunjukkan dan drama di Columbia University di New York City (1955) dan mulai belajar akting di HB Studio di Greenwhich Village, New York City.
Ia memulai karier akting di panggung New York pada awal 1960-an. Ia pernah tampil di acara televisi dan sejumlah film lainnya.
Baca Juga: Soal Penertiban PKL di Trotoar, Camat Indramayu: Kami Minta Para Pedagang Saling Memahami
Film yang pernah dibintangi di awal kariernya adalah The Young Doctors (1961), Ship of Fools (1965), dan King Rat (1965).
George Segal sempat memerankan “Biff Loman” karakter yang berasal dari naskah drama yakni Death of a Salesman (1966).
Karakter dalam drama karya Arthur Miller itu dengan sangat baik hingga mengantarkan dirinya menjadi aktor terkenal Hollywood.
Baca Juga: Jadi Petinggi Startup, Pangeran Harry: Fokus Kesehatan Mental Bisa Membuka Potensi Diri
Salah satu perannya yang membuat ia dinominasikan dalam ajang Piala Oscar 1967 adalah dalam film Who’s Afraid of Virginia Woolf? (1966).
Film yang meledak di box office itu pun mengantarkan George Segal memenangi Piala Oscar sebagai aktor pendukung terbaik.